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2008年7月13日 (日)

焼肉ジャンボ

Y夫婦と四ノ橋の「焼肉ジャンボ」へ。お店の名前はユルいが、姿勢は固い。ホームページを見ると「弊社のポリシーはコンプライアンス(法令遵守)。A5級黒毛和牛以外は絶対使用しない。」とある。裏メニューのミスジ・ザブトン・シンシン・ミノサンドなども頂いたが、本当においしかった。肉の質が本当によいと感じた。キムチやナムルもおいしい。しかし、肉質自慢の焼肉屋にありがちな「生でも食べられます。表3秒、裏3秒で食べてください。」などの指示が出る。でも我々は「焼肉なんだから、しっかり焼いて食べる」がポリシー。

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