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2008年6月10日 (火)

霞町「すゑとみ」

雲丹好きのNは、この店の雲丹コースに憧れて予約を入れたのだった。この霞町「すゑとみ」は、かつて「分けとく山」があった場所で、その弟子筋にあたる末冨さんが2005年に開店。非常に評判のよいお店らしい。雲丹づくしの間に出てくる、鮎がこれまた美味しかった。そして、最後の雲丹ご飯をNは3杯も食べた(驚愕)。


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