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2008年6月 3日 (火)

「かんだ」で稚鮎

「かんだ」で稚鮎(ちあゆ)をいただいた。絶品でした。これまで食べた稚鮎の中で一番です。これならいくらでも食べられる。甘いとうもろこしと海老のしんじょう入りのお吸い物は、ドキッとする程のきめ細いハーモニーを感じる。浅蜊の炊き込みご飯は柔らかくて優しい。


Chiayu1Chiayu2Shinjou1Asari1

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