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2008年5月14日 (水)

コート・ドール(三田)

Sさんに御招待いただき、三田にあるフレンチ・レストラン「コート・ドール」へ。メニューはシンプルで、わかりやすく、料理はシンプルに見えて奥が深い。Sさんのお薦めで「白アスパラ」を食べる。こんなに大きくて、こんなにシンプルで、こんなに複雑な味は初めて。きっとこれが神髄なのだろう、と思った。持ち込んだワイン(シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ ドメーヌ・アルマン・ルソー(Chambertin Clos De Beze Domaine Armand Rousseau Pere et Fils 2003)で、肉料理をいただき、至福の時を過ごした。(しかしこの食事の後、恐ろしいことが起きた。Sさんが、これから、ちょっと鮨でも喰いに行こうというのである。そして西麻布の「鮨青木」へ。気分も新たに2回目の食事が始まった。とてもおいしく、2度目の至福を味わった。それにしても、本当によく食べる!!)

Cote_dor

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