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2008年1月 5日 (土)

鮨「ORIZURU(折り鶴)」

ホバートの港にあるお鮨屋さん。あまり期待していなかったが、素材が新鮮なので、とてもおいしい。特に、刺身がすばらしかった。サーモンもイエローテイルもタコも、みんな美味しかった。そして、牡蠣フライがうまい。ひとつひとつ、牡蠣の殻にフライがのせてあるところが可愛らしい。太巻きもおいしい。タスマニア最後の夜をおいしい和食で締めくくることができた。


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