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2007年12月19日 (水)

日本料理「かんだ」

T氏に招待されて、元麻布にある日本料理「かんだ」に。とても気さくなご主人の神田さんは、ワインにも造詣が深く、日本料理とワインを見事に組み合わせてくれる。しかも懐石料理のような気取りはなく、おいしいものを普通に出してくれる感じが、とても気持ちいい。ミシュランで☆☆☆になって以来、本当に、予約がとりにくくなったと言われる。T氏は「注目していたインディーズが有名になっていくのと同じように、お店にとっては、おめでたい話ですが、ちょっと複雑な心境」だと話してくれた。カウンターにつくときの椅子が、少し高くて、すわりにくいことを除けば、素晴らしいお店だ。

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