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2007年12月10日 (月)

花薫光(かくんこう)

花薫光(かくんこう)。山田錦。純米大吟醸。Y氏からの贈り物。自宅にて鶏鍋とともに。Rパーカーが、テイスティングし、吟醸酒部門で一位をつけた(パーカーポイント91点)と言われる伝説の吟醸酒。字の如く、花のような薫りで、信じられない程フルーティな日本酒だ。フルーティを通り越して、これは、本当に果実酒ではないのか?と聞きたくなる。あまり、たくさん飲むとアブナイお酒だ。こういうのを飲むと、日本酒も面白いなあと思う。

Kakunkou

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