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2007年12月19日 (水)

Echezeaux Henri Jayer 1993

エシェゾー・アンリ・ジャイエ(Echezeaux Henri Jayer 1993)。日本料理「かんだ」にて。T氏に飲ませて頂きました。もう、このクラスのワインは、普通に飲める次元とは違ってしまっているので、恐縮してしまうが、本当においしい。素晴らしいアロマで、透明度は低く、奥行きが素晴らしい。いろんな味がする複雑さがあり、これを味わってしまうと、他のワインがわかりやすいものになってしまう。いや、ほんとにもったいない。

Henrijayer1993

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