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2007年12月24日 (月)

Chateau Ausone 1999

シャトー・オーゾンヌ(Chateau Ausone 1999)。五木ひろしディナーショーにて。サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセA。メルロー50%、カベルネフラン50%。ペトリュス、シュバルブランと並ぶサンテミリオン最高のワインだ。この1999年はRパーカーが、95点をつけ「ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ」と評したほど。強いタンニンで、骨太なワインだ。本来なら飲む数時間前から、デキャンタージュしておくべきワインなのだろう。

Chateau_ausone1999

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