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2007年9月25日 (火)

Peter Michael Cuvee Indigene Chardonnay Alexander Valley 2004,2005

ピーター・マイケル”キュベ・インディジェーヌ”シャルドネ・アレクサンダー・バレー(Peter Michael "Cuvee Indigene" Chardonnay Alexander Valley 2004,2005)。オーベルジュ・ド・ソレイユにて。ワインとは関係ないが、1985年に、英国クオンテル社が開発したノンリニア編集機「ハリー」は、ビデオ業界にデジタル革命を起こした。それと同時に開発された「ペイントボックス」は画期的なグラフィックツールで、日本中のビデオスタジオが購入を検討した。しかし、それらの機器は、あまりにも高価な為、限られたスタジオしか導入できなかった。Tは若い頃、ビデオスタジオで、これらの機器を利用していた。その「ペイントボックス」をつくったのが、このピーター・マイケルである。彼はこの功績により、エリザベス女王よりSir(サー)の称号を受けた。そしてその後1989年から、カリフォルニアでワインをつくり始めるのであった・・・。(余談が長い)。

キュベ・インディジェーヌ(Cuvee Indigene)とは、培養酵母を使うこと無く、その畑と果実についた野生酵母だけで発酵させたワインの意味で、そのテロワールを正確に反映していると言われる。2004年、2005年のバーティカル試飲では、溌剌とした強さ、アロマ、余韻の長さが印象的な2005年の方が、評判がよかったようだ。

Peter_michael

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