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2007年8月31日 (金)

Chateau De Fieuzal 1990

シャトー・ド・フューザル(Chateau De Fieuzal 1990)。ボルドーはペサック・レオニャンの白。セミヨン種50%、ソービニヨンブラン種50%。ステーキ「かわむら」にて。鮑ステーキ+キャピアに合わせて。非常に、まろやかで、複雑で、しかも力強い。とても辛口にも感じるが、まろやかさが、甘さを感じさせるところもあり・・・。妙齢な味わいとでも言いましょうか。

Fieuzal1990_2

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