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2007年7月 2日 (月)

アンリ・ジャイエの2本

ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエのワインを2本飲み比べるという幸運に恵まれた。1本は、Nuit-Saint-Georges 1995年。もう一本は、Echezeaux 1992年である。どちらもジョルジュ・ジャイエ畑のものであるが、本人は「何を言っているの?私が同じ様につくっているのに、そんな違うわけがないでしょう」と語っていたらしい。しかしラベルは、中央の模様が違っており、しっかり区別されている。ニュイ・サン・ジョルジュは、やや足が短く、シンプルに感じたが、エシェゾーは、奥行き、複雑さ、豊富で多彩な果実感に溢れる。そんなに単純に語れるワインではなかった。

Henri_jayer

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