Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St-Jacques Domaine Armand ROUSSEAU2003

ジュヴレィ・シャンベルタン　1erクリュ クロ・サン・ジャック　ドメーヌ　アルマン・ルソー(Gevrey Chambertin 1er Cru Clos St-Jacques　Domaine Armand ROUSSEAU 2003)。自宅にて。アルマン・ルソーを気に入った我々は、とうとう、「クロ・サン・ジャック」を飲むことに・・・。この畑は、1erクリュでありながら、グランクリュ扱いで熟成は新樽１００％で行なう。これまで、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ベーズなどのグランクリュを飲んできたが、やはり、この「クロ・サン・ジャック」は、奥行きが一段階違うように感じられた。余韻も長く、味わいも複雑だ。シャルム・シャンベルタンは、もっと直線的なわかりやすさがあり、「うまい！」とひとことで言えるのに対して、この「クロ・サン・ジャック」は、まず「うーん！」と唸ってしまう。というわけで、今年のＮｏ１ワインは、現在のところ、この「クロ・サン・ジャック」である。次は、もう少しオールド・ヴィンテージにもチャレンジしたい。

⇒その後、モノポールである「クロ・デ・ルショット(Clos des Ruchottes　1993)」を飲んだ＠レストラン・ミクニ。93年ものになると、とても繊細で、穏やかな印象だ。また、その後、「シャルム・シャンベルタン(Charmes-Chambertin 1997)」を飲む＠ろまね（札幌）。非常に、やさしく、すっきりとしており、料理とあわせるのが難しくなるほど。