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2007年5月 1日 (火)

Philippe Leclerc

フィリップ・ルクレール。ジュブレイ・シャンベルタン村のお店で、試飲をさせてもらった。これまで一人の作り手で、違った畑のワインを、連続して飲んだことはなかったので良い経験になった。アンシャン(En Champs)、レ・カズティエ(1er Les Cazetiers)、コンプ・オー・モワンヌ(1er Les Combe Aux Moines)の3つの畑では、カズティエが好みに近かった。しかし、どれも驚くほど力強いブルゴーニュだった。この生産者はピノノワールから、最も力強いワインを生み出す才能があるようだ。

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