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2007年5月31日 (木)

LA TACHE 1976

ラ・ターシュ(LA TACHE 1976)。ステーキかわむら、にて。ラ・ターシュはロマネコンティの腕白な弟分のような存在と言われている。そう言われるだけの力強さと素性の良さを秘めているのだろう。この1976年は、抜栓してすぐに、すばらしい芳香がたちのぼり、レンガ色の美しく艶やかな色彩にうっとり。こういう古酒の奥行きをどういう言葉で語ればよいのか。控え目で奥ゆかしくて、魅力的な人に出会った時の、懐かしさや安堵感のようなものを感じて、いつまでもグラスの中の液体がずっと減ることなく、残っていてほしいと思う。

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