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2007年3月 1日 (木)

Chambolle-Musigny Les Feusselottes Domaine Cecile Tremblay 2003

シャンボール・ミジュニ レ・フスロット ドメーヌ・セシル・トランブレイ(Chambolle-Musigny Domaine Cecile Tremblay 2003)。このワインは、かつてNYのレストランGOTHAM(ゴッサム)で飲んだのと同じものだった。セシル・トランブレイは、アンリ・ジャイエのいとこの孫娘であり、若くからビオディナミに徹したつくりをしている。力強いワインで、メルローを感じさせるほど。ちょっと強めの酸味がとても心地よい。7280円。

Cecile_trambley

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