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2007年2月 1日 (木)

Morey-St-Denis Clos Solon Domaine Fourier 2004

モレ・サン・ドニ クロ・ソロン ドメーヌ フーリエ(Morey-St-Denis Clos Solon Domaine Fourier 2004)。モレ・サン・ドニ クロ・ソロンは、ジュブレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニィに挟まれた狭い区画。ドメーヌ フーリエは、ジュブレ・シャンベルタン村に本拠を構えるドメーヌで、5代目ジャン=マリー フーリエが営む。ワインの神様アンリ・ジャイエに師事し、DDO(ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン)でも修行し、自ら「テロワリスト(テロワール至上主義者)」と名乗るビオロジック求道者。エマニュエル・ルジェ、メオ・カミュゼ、と並んでアンリ・ジャイエの弟子の一人とされる。

Fourrier

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