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2006年10月15日 (日)

てんぷら『山の上』

『山の上ホテル』の天麩羅を食べました。歴史と伝統を感じさせる大きな天麩羅屋さんだ。従業員も多い。コースを食べたが、なかなかボリュームがある。「本日、ハゼを切らしまして、申し訳ありませんが鱧(はも)でよろしいでしょうか?」と言われてスタート。海老から始まり、数々の野菜とともに、松茸、舞茸、雲丹、鱧、蛤、ホタテ、などなど。満腹です。Nは、最後を「てん茶」で締めた。

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