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2006年9月12日 (火)

Cuvee Palmes d'Or 1996

キュベ・パルメドール(Cuvee Palmes d'Or 1996)。SHIMPEIにて飲みました。ソムリエーヌの説明によると、ニコラ・フィアット社のシャンパンで、ドンペリニョンと同様、並外れて出来の良い年にしか造られないのが、この「キュベ・パルメドール」である。飲み口は、すっきとした酸味で上品。シャルドネ50%、ピノノワール50%。黒くてデコボコしたボトルが特徴的。

Palmesdor

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