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2006年3月28日 (火)

Barbaresco Bricco Asili Ceretto 1995

バルバレスコ ブリッコ・アジリ チェレット(Barbaresco Bricco Asili Ceretto 1995)。アンティカ・オステリア・デル・ポンテにて、S氏、M氏、T氏等と飲みました。1本目。S氏が「これはおいしいねえ!」と絶賛。酸味豊かで繊細な味わい。フルボディなのに、軽やかで、スミレを思わせる上品な香り。Ceretto(チェレット)とは、造り手の名前で、Bricco Asili(ブリッコ・アジリ)は畑の名前。バローロ最高の畑がブリッコ・ロッケ、バルバレスコ最高の畑がブリッコ・アジリだと言われている。ピエモンテのアルバ地区で「最高の畑で最高の酒を」標榜するリッカルド・チェレット氏の子孫達が継承している。

Asili

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