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2006年2月 7日 (火)

Gevrey-Chambertin Domaine Lucien Boillot & Fils 1999

ジュブレ・シャンベルタン ドメーヌ ルシアンボワイヨ・エ・フィス(Gevrey-Chambertin Domaine Lucien Boillot & Fils 1999)六本木ヒルズ天川(あまかわ)で飲みました。5本目。決定版だった4本目が決定版にならず、最後にデザートワインのかわりということで、繊細なブルゴーニュワインを選択。もう十分でしょう。酸味が魅力的で、シメにはなってないが、よい区切りにはなったと思われる。ルシアン ボワイヨ・エ・フィスについては、1/6の記事を参照。

chambertin

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