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2006年1月 3日 (火)

InterContinental Tokyo Bay/分とく山

お正月なのでNの母と3人でお昼を食べました。分とく山(わけとくやま)は、旅館のように定番的メニューで固定されているので、手際よく、きちんとした水準のものが出てくる安心感がある。前菜、ヒラメの造り、タラバの酢の物、アワビ料理、どれもおいしかったが、一方、破綻がなさすぎる物足りなさも少しある。

waketoku

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