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2006年1月31日 (火)

Pommard Grand Clos Des Epenots 1997

ポマール グラン・クロ・デ・ゼプノ ドメーヌ・ド・クールセル(Pommard Grand Clos Des Epenots Domaine De Courcel 1997)。六本木ヒルズクラブ、百味庵(ひゃくみあん)で飲みました。ジル・ド・クールセル氏はポマールの優良生産者として有名。フレーバーがすばらしく、やや果実味は抑制されており、複雑でまろやかな酸味とタンニンのブルゴーニュワイン。ナマコの酢の物が出てきた時に、お店の人が「すいません。これだけは赤ワインには、合わないので・・・もうしわけありませんが。」と言われた。確かに、合わなかったが・・・。微妙な対応だなとも感じた。「ナマコ酢で、赤ワイン飲まれてもなあ」とでも言われてるような・・・私は気難しい?

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