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2006年1月 6日 (金)

Gevrey-Chambertin Domaine Lucien Boillot & Fils 2002

ジュブレ・シャンベルタン・ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ・エ・フィス(Gevrey-Chambertin Domaine Lucien Boillot & Fils 2002)。カハラ・マンダリン・オリエンタル・ホテルのレストラン「Hoku's(ホクズ)」にて、飲みました。ルシアン・ボワイヨは、コートドール地区最北にある村の作り手で、濃厚な果実味が特徴です。深い甘みが魅力的でした。中華風に味付けしたロブスター料理と、とてもよく合いました。$129。

chambertin

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