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2006年1月24日 (火)

Chateau Figeac 1997

シャトー・フィジャック(Chateau Figeac 1997)。サンテミリオン・ワインの中で、このフィジャックは、その味わいが最もボルドー/ポイヤックのワインに近いところがある。サンテミリオンワインのブレンドはメルローが主体となるが、このフィジャックだけは、カベルネソービニョンが70%を占めているからだろう。深いルビー色で、洗練されたタンニンがおいしい。大田原牛超で飲みました。

Figeac

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