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2005年12月10日 (土)

Pommard Domaine Philippe Pacalet 2003

フィリップ・パカレのポマール2003年。8000円。PPのロゴがかわいらしい。ブルゴーニュワインにしては、透明度が低く、紫色。第一印象は、甘酸っぱくて魅力的。のどごしで複雑さというか、奥行きが拡がる。しかし、ピノというよりは、プラム系の別種の果実酒ではないかと思えるほど、不思議な果実味である。スミレと黒系果実。大地の香り。ブルゴーニュのスーパースターと言われるフィリップ・パカレの珠玉のワイン。テロワールがにじみ出るような自然派ワインの代表と言われている。2001年が初ビンテージ。


pommardPP

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