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2005年12月11日 (日)

Matsumura

三重県鳥羽の「松村」という松阪肉専門店で、飲んだボルドーのサンテミリオン・ワイン。ヴィンテージが表示されておらず、情報が少ないが店がサーブする唯一の赤ワイン。おそらくメルロー主体。ミディアム〜フルボディのワイン。あまり甘すぎす、ステーキ、すき焼きに合うようなセレクションになっている。松阪肉をひきたてる、よいバランスを感じさせる。

matsumura

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