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2005年12月24日 (土)

Antinori TIGNANELLO 2001

シアトルのレストラン、El Gaucho(エル・ガウチョ)にて飲みました。このレストランは、これまで行ったレストランの中で、最も暗いレストランと言えるでしょう。メニューは懐中電灯なしには見えません。肉に合わせて、Antinori TIGNANELLO 2001(アンティノーリ・ティニャネッロ)を注文。$150。予想よりも甘みが強く感じられた。肉にはとてもあっていたようです。サンジョベーゼ80%、カベルネソービニョン20%。イタリアトスカーナのキャンティクラシコの典型であるが、このティニャネッロこそ、サンジョベーゼ以外のワインをブレンドして始まったスーパートスカーナの歴史そのものでもある。

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