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2005年10月11日 (火)

Milano/Cracco Peck

Milano/Cracco Peck(ミラノ/クラッコ・ペック)☆☆

多くの雑誌で取り上げられ、現在、高い評価を得ているクラッコペック。丁度良い季節だったので「白トリュフのリゾット」は絶品。生フォアグラ系やジビエ料理は、私にはちょっとつらく。料理の説明の仕方がぞんざいなのはちょっと残念。赤ワインではガイア/ソリチルディンやオルネライアを飲んだが、ソムリエのサーブの仕方がとても気になり楽しめない。ちょっと残念なお店との出会いであった。店内はとてもエレガント。


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